ReciKeep
Marokkaanse Geroosterde Bloemkool met Parelcouscoussalade
Geniet van deze heerlijke Marokkaanse geroosterde bloemkool, vergezeld van een frisse parelcouscoussalade. Dit gerecht is perfect voor een stevige maaltijd en zit boordevol smaak en nuttige voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in brede plakken. Meng de ahornsiroop, 3 el olijfolie, chilivlokken, paprikapoeder en knoflookpoeder en smeer de plakken bloemkool aan beide zijden in met deze marinade.
Leg de gemarineerde bloemkool in een ovenschaal en rooster deze gedurende ongeveer 35 minuten tot ze goudbruin zijn.
Doe alle ingrediënten voor de dressing in een keukenmachine en pureer tot een glad mengsel.
Kook de parelcouscous en doperwten volgens de instructies op de verpakking.
Meng de gekookte parelcouscous, doperwten, fijngehakte peterselie, de witte delen van de bosui, avocado en kruiden met elkaar. Serveer de geroosterde bloemkool bovenop de salade en garneer met de dressing en eventueel extra chilivlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App