ReciKeep
Snelle Groente Frittata
Met deze snelle groente frittata zet je in een handomdraai een voedzaam en kleurrijk gerecht op tafel. Perfect voor een lichte lunch of als hartige maaltijd bij het diner.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en bak de roerbakgroente al omscheppend gedurende 4 minuten op middelhoog vuur.
Klop de eieren los met de melk, ricotta en zout. Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
Doe de deksel op de pan en laat het geheel op een laag vuur in ongeveer 10 minuten stollen.
Leg een groot bord op de pan, keer de frittata om en laat deze weer terugglijden in de pan.
Bak de frittata nog 2 minuten goudbruin en knapperig op middelhoog vuur.
Meng terwijl de frittata bakt de sla met de balsamico dressing en verdeel de rest van de ricotta erover.
Snijd de frittata in punten en serveer deze met de salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App