Gepofte zalm met feta en cherrytomatenpasta
Geniet van deze heerlijke gepofte zalm met romige feta en sappige cherrytomaten in een smaakvolle pasta. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Plaats de zalmfilets, feta, cherrytomaten, olijfolie, oregano, knoflookpoeder, zout en zwarte peper in een ovenschaal.
Bak het geheel 25 minuten in de oven, tot de zalm gaar is en de cherrytomaten zacht zijn.
Gebruik een vork om de zalm uit elkaar te trekken en meng deze met de feta en tomaten tot een romige saus ontstaat.
Voeg de babyspinazie toe aan de hitte van de ovenschaal en laat deze 2-3 minuten slinken.
Meng de gekookte pasta door het geheel en roer goed door.
Indien nodig, voeg enkele eetlepels gereserveerd pastawater toe om de saus te verdunnen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten