ReciKeep
Geniet van deze heerlijke honing-mosterd kip met een frisse combinatie van nectarine, komkommer en feta. Perfect voor een zomerse maaltijd vol kleur en smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius met heteluchtstand.
Meng in een grote kom de honing, mosterd, knoflook, chilivlokken, citroensap, zout en olijfolie tot een marinade.
Voeg de kippenbouten toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Leg de kip op een grote bakplaat en giet eventueel overtollige marinade erover.
Bak de kip gedurende 35 minuten in de oven tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn.
Bereid de dressing door de fijngehakte munt, mosterd, honing, citroensap en een scheutje olijfolie te mengen tot een gladde saus.
Stamp de babykomkommers met een deegroller en snijd ze grof.
Hak de nectarine in grove stukken voor extra textuur.
Serveer de kip, wentel deze nog eens door de marinade en leg op een mooie schaal.
Verdeel de komkommer en nectarine over de kip, verkruimel de feta erover en lepel de dressing eroverheen.
Bestrooi eventueel met extra muntblaadjes voor toevoeging van smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten