ReciKeep
Deze frisse Mediterrane couscoussalade is perfect voor warme dagen en als voedzame maaltijd. Gevuld met kleurrijke groenten en een heerlijke dressing, brengt het de smaken van de Griekse keuken naar je tafel.
Bereidingswijze
Doe de couscous in een schaal en los het verkruimelde bouillontablet op in 200 ml kokend water. Schenk dit over de couscous, dek af en laat 5 minuten wellen.
Snijd ondertussen de komkommer, groene paprika, cherrytomaten, rode ui, kalamata olijven en peterselie voorbereiden.
Klop de extra vierge olijfolie met de witte wijnazijn en gedroogde oregano goed door elkaar.
Roer de couscous los met een vork en meng de dressing erdoor.
Voeg de komkommer, cherrytomaten, rode ui, kalamata olijven, feta en peterselie toe. Hussel het geheel luchtig door elkaar.
Proef de salade en voeg eventueel extra olijfolie, azijn, zout of zwarte peper toe naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten