Name: Mediterrane Kip met Citroen in Pitawraps
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 455 g kipfilet, in reepjes gesneden; 30 ml olijfolie; 30 ml citroensap; 5 ml citroenrasp; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 5 ml gedroogde oregano; 2.5 ml paprikapoeder; 0 naar smaak zout; 0 naar smaak zwarte peper; 4 stuks warme pitabroodjes; 1 kopje gesneden sla; 1 stuk kleine komkommer, in plakjes; 1 stuk middelgrote tomaat, in plakjes; 0.25 kopje rode ui, dun gesneden; 0.5 kopje tzatzikisaus; 0 optioneel verse peterselie, fijngehakt

Ingrediënten

455 g kipfilet, in reepjes gesneden

30 ml olijfolie

30 ml citroensap

5 ml citroenrasp

2 teentjes knoflook, fijngehakt

5 ml gedroogde oregano

2.5 ml paprikapoeder

0 naar smaak zout

0 naar smaak zwarte peper

4 stuks warme pitabroodjes

1 kopje gesneden sla

1 stuk kleine komkommer, in plakjes

1 stuk middelgrote tomaat, in plakjes

0.25 kopje rode ui, dun gesneden

0.5 kopje tzatzikisaus

0 optioneel verse peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze

Stap 1

Klop de olijfolie, citroensap, citroenrasp, knoflook, oregano, paprikapoeder, zout en peper in een kom door elkaar.

Stap 2

Voeg de kipreepjes toe aan de marinade en meng goed, zodat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn. Laat minimaal 20-30 minuten marineren.

Stap 3

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kip 5-7 minuten, tot deze goudbruin en volledig gaar is.

Stap 4

Verwarm de pitabroodjes en bestrijk elk broodje met een lepel tzatziki.

Stap 5

Voeg de gesneden sla, komkommer, tomaat en rode ui toe aan de pitawrap.

Stap 6

Beleg met de warme citroenkip en besprenkel eventueel met extra tzatziki.

Stap 7

Garniseer met fijngehakte peterselie, vouw de broodjes dicht en serveer direct.

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App

Bereidingswijze

De ReciKeep Belofte 🛡️

Kookt dit makkelijker?

Ook lekker om te proberen

Kip Stroganoff met Champignons

Kip met Honing, Citroen en Knoflook

Heerlijke Eenpansgebakken Vis met Aardappelen

Knapperige Kiptaco's met Pittige Tacosaus en Fris Pico de Gallo

Romige Hummus met Geroosterde Paprika

Honing-mosterd traybake met kip en krieltjes