Romige Champignon Kip met Spinazie in Mediterrane Stijl
Geniet van een smaakvol en romig hoofdgerecht met kip, champignons en verse spinazie. Dit Mediterrane recept is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan. Kruid de kipfilets met zout en peper en bak ze 4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan.
Voeg de resterende olijfolie toe aan dezelfde pan en bak de plakjes champignon en de fijngehakte knoflook gedurende 5 minuten.
Schenk de kippenbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Roer de Griekse yoghurt erdoor terwijl de pan van het vuur is.
Voeg de verse spinazie toe aan de pan en laat deze slinken. Leg de gebakken kip terug in de pan en schep de saus eroverheen.
Bak het geheel 15 minuten in de oven op 190°C, tot de kip volledig gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten