ReciKeep
Gegrilde Jalapeño Poppers met Roomkaas en Bacon
Geniet van deze heerlijk pittige gegrilde jalapeño poppers, perfect voor een feestje of als smakelijk voorgerecht. Gevuld met romige roomkaas en omhuld met krokante bacon, ze zijn de ideale mix van smaken en texturen.
Bereidingswijze
Steek de barbecue aan en zorg voor een half directe, half indirecte opstelling met het halve hitteschild. Verhit de barbecue tot 200 °C, waarbij je ervoor zorgt dat de kolen niet onder het gietijzeren grillrooster liggen.
Halveer de jalapeños in de lengte en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Meng de kruidenrub door de roomkaas en verdeel deze over de jalapeños.
Wikkel een halve plak bacon om elke jalapeño-popper en zorg ervoor dat de roomkaas goed bedekt is, zodat deze niet lekt tijdens het grillen. Bevestig met satéprikkers en bestrijk de poppers met olijfolie.
Plaats een vel aluminiumfolie op het halve rvs-rooster, leg de jalapeño poppers erop en sluit de deksel. Bak ze 3 tot 4 minuten. Verplaats ze daarna naar de directe zone en grill ze nog eens 3 tot 4 minuten, tot de jalapeños zacht zijn en de bacon knapperig.
Meng intussen de honing met de barbecuesaus en bestrijk de jalapeño poppers met dit mengsel. Laat nog enkele minuten karamelliseren.
Verwijder de jalapeño poppers van de barbecue, haal de satéprikkers eruit en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App