ReciKeep
Geniet van een heerlijke, voedzame maaltijd met deze gevulde zoete aardappel taco's. Deze smakelijke traktatie zit boordevol eiwitten en is perfect voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Prik een paar gaatjes in de zoete aardappel en bak deze ongeveer 45 minuten in de oven tot hij zacht is.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg het gehakt toe. Bak het vlees tot het goed doorbakken is.
Voeg de taco kruiden toe en meng goed door het gehakt. Kook nog een paar minuten.
Haal de zoete aardappel uit de oven, snijd deze in de lengte doormidden en lepel het zachte binnenste eruit, zodat er ruimte ontstaat voor de vulling.
Vul de zoete aardappelen met het gekruide gehakt.
Voeg de geraspte mozzarella, guacamole en knoflooksaus toe als toppings.
Garneer met peterselie en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App