ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Mexicaanse gebakken kip tacos, perfect voor een smakelijke maaltijd. Met een combinatie van kruiden, sappige groenten en romige saus zijn ze een echte traktatie.
Bereidingswijze
Meng in een kom de stukjes kip met zout, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, Cajunkruiden en een eetlepel olie. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met het kruidenmengsel.
Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje olie. Voeg de gekruide kip toe zodra de olie heet is en bak deze 3-4 minuten, onder regelmatig roeren.
Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak nog 1-2 minuten tot het begint te geuren. Voeg de gesneden ui, paprika's, maïs en eventueel de jalapeño toe. Roer goed en kook nog eens 3-4 minuten tot de groenten iets zachter zijn en de kip volledig gaar is.
Zet het vuur lager en voeg de roomkaas, citroensap en water toe. Roer totdat de roomkaas volledig is gesmolten en er een romige saus ontstaat die de kip en groenten bedekt. Proef en pas het zout aan indien nodig. Neem de pan van het vuur.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk één kant van elke tortilla licht met olie. Draai de tortilla's om en verdeel de kipvulling op de ongeoliede kant. Bestrooi met geraspte kaas, vouw de tortilla's dicht of druk ze voorzichtig aan.
Leg de tortilla's op een bakplaat en bak 10-15 minuten in de oven of tot ze knapperig zijn en de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App