ReciKeep
Kruidige Mexicaanse Kipsalade met Edamame en Feta
Deze Mexicaans geïnspireerde kipsalade zit boordevol smaak en verse ingrediënten. Perfect voor een gezonde lunch of als licht diner, deze maaltijd brengt een feestelijke sfeer op je bord.
Bereidingswijze
Meng gerookte paprikapoeder, komijn en knoflookpoeder met een scheut olijfolie en wrijf de kipfilets hiermee in. Bak de kipfilets 15-20 minuten in de oven op 180°C. Laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes.
Kook de edamame volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze afkoelen.
Snijd de rode paprika, komkommer en rode ui in kleine stukjes.
Meng de ingrediënten voor de dressing: Griekse yoghurt, limoensap, honing en chilihit kruiden of sriracha.
Voeg de kip, edamame, maïs, gesneden groenten en feta samen in een grote kom en meng alles met de dressing.
Verdeel de salade over drie mealprep-bakjes en garneer met sesamzaadjes en verkruimelde nacho cheese tortilla chips.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App