ReciKeep
Nachos met Jalapeño en Limoen
Deze Mexicaanse nachoschotel met rundergehakt en een frisse guacamole is perfect voor een gezellige avond of als hoofgerecht. Maak het af met een pittige limoen- en jalapeñomayo voor een extra smaakexplosie.
Bereidingswijze
Verhit een scheut olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de gesnipperde rode ui en 1 geperst teentje knoflook 1 minuut.
Voeg het rundergehakt, paprikapoeder, komijn, peper en zout toe en bak het tot het gehakt bruin is.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit 1 minuut meebakken voordat je het vuur uitzet.
Vul een ovenschaal met de Santa Maria nacho chips en verspreid hier een laag van het gehaktmengsel over.
Strooi er weer een laag nacho chips op, gevolgd door het resterende gehakt en eindig met een laag geraspte cheddar.
Plaats de schaal 5 à 10 minuten in de oven op 200 graden tot de kaas gesmolten is.
Bereid ondertussen de guacamole door de avocado te prakken met het sap van de limoen, het tweede teentje knoflook, peper en zout.
Voeg de blokjes tomaat toe aan de guacamole en meng goed.
Top de nachoschotel af met limoen- en jalapeñomayo, guacamole en groene jalapeño ringen. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App