Tender Getrokken Rundvlees Tacos
Geniet van deze heerlijke getrokken rundvlees tacos, gevuld met smaakvol en mals vlees dat perfect is voor elke gelegenheid. Ideaal voor een feest of een gezellige avond thuis!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C.
Meng in een kom de kruidenmix met chilipoeder, gerookte paprika, gemalen komijn, knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Kruid het runderborststuk met een paar druppels olijfolie en de kruidenmix aan alle kanten.
Maak een bed van gesneden uien en fijngehakte knoflook in een grote Dutch oven. Voeg een snufje zout en peper toe. Leg het gekruide rundvlees erop, knijp het sap van één limoen erover en giet de runderbouillon erbij. Voeg de laurierblaadjes toe.
Dek de pan goed af en kook het vlees 3,5 uur in de oven tot het uit elkaar valt. Voor een betere malsheid kan je het vlees nog 15 tot 30 minuten langer laten garen.
Verhoog de oventemperatuur naar 220°C en trek het vlees uit elkaar met een vork.
Voeg 1 eetlepel honing toe aan het vlees en meng goed. Druppel de resterende honing eroverheen en voeg meer toe naar smaak.
Plaats de pan terug in de oven en bak nog eens 10 minuten tot het vlees begint te karameliseren. Laat het daarna 2-3 minuten onder de grill staan tot het een mooi, gekarameliseerd laagje heeft.
Verwarm de tortilla's en vul ze met het getrokken vlees en je favoriete toppings. Serveer met een frisse druppel limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App