Krokante Kiprollen met Knoflook-Parmezaansaus
Geniet van deze smakelijke krokante kiprollen, perfect gevuld met een romige knoflook-parmezaansaus en verse groenten. Dit hoofdgerecht is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Breng de kippendijen op smaak met zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uipoeder, paprikapoeder, komijn, citroenjuice en olie. Meng goed.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip tot deze volledig gaar en goudbruin is. Voeg de blokjes gele ui en rode paprika toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Zet apart.
Smelt de boter op middellage hitte in een pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak gedurende 30 seconden. Voeg de zware room, roomkaas, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en rode chilivlokken toe. Klop tot een gladde massa en laat zachtjes sudderen tot het iets indikt.
Verlaag de hitte en roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is. Zet het vuur uit en voeg de peterselie toe.
Bewaar de helft van de saus voor het dippen en meng de overige saus met de kip. Laat iets afkoelen.
Leg enkele lepels vulling op elke tortilla en strooi er mozzarella over. Vouw de zijkanten in en rol ze strak op.
Vet een koekenpan licht in met olie en verwarm deze op middelhoog tot gemiddeld laag vuur. Plaats de rolletjes met de naad naar beneden en bak tot ze aan alle kanten goudbruin en krokant zijn. Voeg indien nodig meer olie toe. Zorg ervoor dat de temperatuur niet te hoog is, zodat de tortilla niet te bruin wordt voordat de kaas smelt.
Garneer met verse peterselie en extra Parmezaanse kaas en serveer direct met de gereserveerde knoflook-parmezaansaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App