Geniet van een kleurrijke Mexicaanse kipsalade die zowel voedzaam als heerlijk is! Perfect voor een gezonde lunch of als hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Meng de gerookte paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder met olijfolie en smeer de kipfilets in.
Bak de kipfilets 15-20 minuten op 180°C. Laat ze afkoelen en snijd in stukjes.
Kook de edamame volgens de verpakking en laat ze vervolgens afkoelen.
Snijd de rode paprika, komkommer en rode ui in kleine stukjes.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de dressing.
Voeg de kip, edamame, maïs, gesneden groenten en feta toe aan een grote kom.
Meng alles goed door elkaar met de dressing en verdeel het over drie mealprep bakjes.
Top de salade af met sesamzaadjes en verkruimelde nacho cheese tortilla chips.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep