Verfrissende Mexicaanse Quinoasalade met Avocado
Deze Mexicaanse quinoasalade is een kleurrijke en voedzame maaltijd met een explosie van smaken. Met slechts vijf ingrediënten zet je in een handomdraai een gezond gerecht op tafel.
Bereidingswijze
Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking tot deze gaar is.
Snijd de avocado in blokjes en de tomaten in kleine stukken.
Rasp de schil van de limoen en pers het sap uit. Meng de limoenrasp met het limoensap en een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de gekookte quinoa met de tomaten en maïs, en voeg de dressing toe. Serveer de salade op een bord en garneer met de blokjes avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App