Pittige Chipotle Taco's met Garnalen
Geniet van deze smaakvolle Chipotle taco's met malse garnalen, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Deze Mexicaanse klassieker is eenvoudig te maken en zit boordevol heerlijke smaken.
Bereidingswijze
Meng de helft van de tomatenblokjes met een eetlepel gesnipperde ui, knoflook, een snuf chilivlokken en zout. Zet de salsa opzij.
Prak de avocado fijn en meng deze met een eetlepel citroensap, een eetlepel tomatenblokjes, een eetlepel gesnipperde ui en een theelepel komijnpoeder. Breng op smaak met zout en zet de guacamole opzij.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de resterende gesnipperde ui en tomaat tot de ui zacht is. Voeg de garnalen samen met de paprikapoeder, oregano en de overige theelepel komijnpoeder toe. Bak dit tot de garnalen door en door gaar zijn.
Voeg de chipotle saus toe en bak kort mee tot de saus is ingekookt.
Verhit een klein beetje olie in een koekenpan en bak de mini tortilla's aan beide zijden tot ze goudbruin zijn. Herhaal dit met de rest van de tortilla's.
Vul elke tortilla met het garnalenmengsel, salsa, guacamole en creme fraiche naar smaak. Garneer met verse koriander of peterselie en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App