Couscous shoarma bowl met frisse tzatziki
Geniet van deze heerlijke couscous shoarma bowl, vol met kleurrijke groenten en verfrissende tzatziki. Perfect als snel en voedzaam hoofgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de zoete puntpaprika en komkommer in blokjes, snipper de ui en halveer de snacktomaatjes.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui aan. Voeg daarna de kipshoarma en zoete puntpaprika toe en bak dit gaar.
Bereid ondertussen de couscous volgens de instructies op de verpakking.
Voor de tzatziki, snijd de komkommer doormidden, hol deze uit en rasp het vruchtvlees. Druk het geraspte komkommer in een zeef of theedoek om overtollig vocht te verwijderen.
Fijnhakendille en peterselie. Meng in een kom de Griekse yoghurt met de geraspte komkommer, dille, peterselie, knoflookpoeder, een scheutje citroensap, olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de couscous over een grote schaal. Schep de kipshoarma, snacktomaatjes en komkommerblokjes erover en serveer met de tzatziki. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten