ReciKeep
Proef de hartige smaken van het Midden-Oosten met deze heerlijke Arayes, gevulde pitabroodjes met een smaakvol gehaktmengsel. Perfect voor een barbecue of een gezellige avond thuis!
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de gesnipperde ui, geperste knoflook, fijngehakte peterselie, geraspte kaas en de baharat kruiden.
Bereid de saus door de yoghurt, tahina, geperste knoflook, citroensap en fijngehakte peterselie te mengen. Zet het mengsel koel weg totdat je het gaat gebruiken.
Maak de pitabroodjes vochtig en verwarm ze eventueel kort in de magnetron voor extra flexibiliteit. Snijd ze open en vul ze royaal met het gehaktmengsel.
Verwarm de BBQ voor op 200°C met zowel een directe als indirecte zone.
Grill de gevulde pitabroodjes eerst boven directe hitte totdat het gehakt mooi bruin is.
Verplaats de pitabroodjes naar de indirecte zone en laat ze verder garen tot het brood goudbruin en krokant is.
Serveer de pitabroodjes direct met de frisse tahina-yoghurtsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten