ReciKeep
Ontdek de exotische smaken van een traditionele kip tajine. Dit hoofdgerecht zit boordevol aroma's en ingrediënten, perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een tajine of braadpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze tot ze glazig zijn.
Voeg de blokjes kip toe en bak deze rondom bruin.
Voeg de wortelen, courgette en paprika toe en roer goed door.
Strooi de specerijen (komijn, paprika, kaneel) over de groenten en kip en meng goed.
Giet de kippenbouillon erover en breng het geheel aan de kook.
Verlaag het vuur, voeg de gedroogde abrikozen toe en laat het mengsel 30-40 minuten sudderen met de deksel op de pan.
Roer af en toe door en controleer of de kip en groenten goed gaar zijn.
Serveer de tajine met de geroosterde amandelen en garneer met verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten