ReciKeep
Geniet van een verrukkelijk Midden-Oosters hoofdgerecht met sappige kipfilet gemarineerd in koriander en limoen. Deze combinatie met een frisse mango avocado salsa maakt elke hap een feest voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Marineer de kipfilets door ze te bedruipen met olijfolie, limoensap en limoenzeste. Voeg de gehakte koriander, knoflook, komijn, gerookte paprika, zout en peper toe en laat het geheel minimaal 30 minuten marineren.
Bereid ondertussen de mango avocado salsa. Meng de blokjes mango, avocado, rode ui, rode paprika, gehakte koriander en limoensap in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking of bereid de bloemkoolrijst volgens voorkeur.
Gril of bak de gemarineerde kipfilets tot ze gaar zijn. Serveer de kipfilets in een kom met de mango avocado salsa en de rijst. Maak het geheel af met extra limoenpartjes en koriander ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten