ReciKeep
Geniet van deze heerlijke krokante kebabrolletjes, perfect voor op de BBQ! Met een mix van gehakt en verse groenten, zijn ze een verrukkelijk hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui, en hak de peterselie en rode paprika fijn. Meng deze ingrediënten samen met het gehakt en de BBQ-rub goed door elkaar.
Neem de tortillawraps en beleg ze met een dunne laag van het gehaktmengsel. Rol de wraps strak op.
Snijd aan beide uiteinden van de rolletjes een klein stukje af (0.5-1cm) zodat ze mooi recht zijn, en snijd ze vervolgens in 6 gelijke delen. Rijg 4 gehaktrolletjes per spiesje.
Steek de barbecue aan en verwarm deze tot 180 graden indirecte hitte. Plaats een klein gietijzeren pannetje met de roomboter op het rooster en laat deze smelten.
Wanneer de barbecue op temperatuur is, leg je de spiesen op het rooster. Draai de rolletjes na 10 minuten om en smeer ze in met de gesmolten roomboter. Herhaal dit na nog eens 10 minuten, en na weer 10 minuten zijn de krokante kebabrolletjes klaar!
Serveer de kebabrolletjes bij de borrel met een saus naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten