ReciKeep
Geniet van deze heerlijke, krokante kip shoarma wraps, perfect voor een smakelijke maaltijd. Met een romige knoflooksaus en frisse ingrediënten, zijn deze wraps ideaal voor een gezellige avond.
Bereidingswijze
Meng de gesneden kip met de kruiden, olijfolie, knoflook, tomatenpuree, Griekse yoghurt en citroensap in een kom. Laat de kip zo lang mogelijk marineren, idealiter tot een nacht.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg een laagje olijfolie toe. Wanneer de olie heet is, voeg je de kip toe en laat je deze 3 minuten ongestoord bakken. Kook daarna nog 6 tot 7 minuten verder, al roerend, tot de kip goudbruin en gaar is.
Meng in een aparte kom de gesneden rode ui met olijfolie, citroensap, peterselie, zout, peper en sumak. Goed mengen en apart zetten.
Bereid de knoflooksaus door in een kom Griekse yoghurt, mayonaise, fijngehakte knoflook en citroensap goed te mengen. Zet de saus in de koelkast.
Klop in een andere kom olijfolie, tomatenpuree, granaatappelmelasse (indien gebruikt) en paprikapoeder door elkaar.
Bereid de frieten volgens de instructies op de verpakking. Voor de wraps: smeer een royale laag knoflooksaus op elke pita. Beleg met kip, frieten, blokjes tomaat en de uienmix. Rol de pita stevig op.
Smelt boter in een pan op laag vuur. Plaats de wraps met de naad naar beneden en bestrijk de bovenkant met de rode saus. Bak ze tot ze knapperig en goudbruin zijn, draai om en herhaal met de andere kant. Serveer met extra knoflooksaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten