ReciKeep
Geniet van de volle smaken van de Midden-Oosterse keuken met dit heerlijke recept voor biefreepjes geserveerd met zelfgemaakte groene hummus. Perfect voor een voedzame en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Bewaar 100 g van de linzen. Mix de overige linzen met de limabonen, tahini, knoflook, bladpeterselie, komijn, citroensap, 3 eetlepels olijfolie, zout, peper en 5 ijsblokjes in een keukenmachine tot een gladde hummus. Schep in een schaal.
Verhit de resterende olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur. Bak de ui met de baharat 1 minuut tot deze glazig is. Voeg de biefreepjes, basterdsuiker, de achtergebleven linzen en citroenrasp toe. Bak gedurende 6-8 minuten, af en toe roerend, tot de biefreepjes goudbruin zijn. Schep in een kom en garneer met de sperziebonen, feta en cress. Serveer met de hummus en platbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten