ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Midden-Oosterse smaakballetjes, perfect gekruid met za'atar en geserveerd met een frisse yoghurtsaus. Ideaal als hoofdgerecht, gecombineerd met rijst of in een wrap.
Bereidingswijze
Snijd de rode uien in dunne ringetjes. Meng ze met citroensap, zout en sumak en laat de uien minimaal een half uur marineren voor een betere smaak. Voeg eventueel fijngehakte peterselie toe.
Meng het rundergehakt met za'atar, zout en peper. Vorm stevige kleine balletjes en laat ze even opstijven.
Bereid een saus door yoghurt of kwark te mengen met fijngehakte knoflook, verse groene kruiden, zout, peper en een scheutje olijfolie.
Verhit een pan op hoog vuur en bak de gehaktballetjes snel aan totdat ze mooi bruin zijn. Laat ze daarna verder garen.
Serveer de smaakballetjes met rijst, in een wrap, met aardappeltjes of gewoon zo.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten