ReciKeep
Geniet van deze heerlijke, sappige rundvlees kebabs, perfect gebakken op een bakplaat voor een makkelijke en snelle maaltijd. Serveer ze met een frisse salade en romige yoghurtsaus voor een authentieke Midden-Oosterse ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Blend de ui, paprika en knoflook tot een vloeibare mix en laat het uitlekken met een papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen.
Meng het rundergehakt met de ui/paprika/knoflookmix, gehakte peterselie, tomatenpuree en de specerijen tot een homogeen mengsel.
Verspreid het vleesmengsel gelijkmatig op een ingevette bakplaat.
Snijd het vlees horizontaal en verticaal in kebab-vorm.
Bak de kebabs 20 minuten in de oven en grill vervolgens nog 4-5 minuten tot ze goudbruin zijn.
Bereid de salade door de gehakte komkommers, rode ui en tomaten te mengen, en dressing van azijn, avocado olie, sumak en zout toe te voegen.
Maak de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt te mengen met de geraspte komkommer, citroensap en zout.
Serveer de kebabs op lavash met de salade en de yoghurtsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten