ReciKeep
Appelflap Pannenkoek met Rijstpapier
Deze bijzondere appelflap pannenkoek maakt gebruik van rijstpapier voor een verrassend knapperige textuur. Perfect voor een uniek ontbijt of als gezonde snack!
Bereidingswijze
Mix het halve geklutste ei met de amandelmelk en een dikke snuf kaneel.
Haal een vel rijstpapier door het mengsel en zorg ervoor dat het goed doordrenkt is en soepel aanvoelt.
Leg het vel in een ingevette pan op laag vuur.
Verdeel de geraspte appel gelijkmatig over het rijstpapier en strooi er extra kaneel over.
Haal het tweede vel rijstpapier door het ei-amandelmelk-mengsel en leg dit voorzichtig op de appel. Zorg ervoor dat de randjes op elkaar aansluiten.
Bak de pannenkoek circa 4 minuten of tot de onderkant licht verkleurd is.
Flip de pannenkoek en bak ook de andere kant, flip eventuele keren voor een gelijkmatige kleur en een lichte krokantheid.
Leg de pannenkoek op een bord, rol op indien gewenst en bestrooi met poedersuiker of extra kaneel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App