Bananenpannenkoekjes met Griekse Yoghurt
Deze luchtige bananenpannenkoekjes met Griekse yoghurt zijn een heerlijk en gezond ontbijt. Perfect voor een energieke start van de dag!
Bereidingswijze
Prak de overrijpe banaan fijn met een vork en meng deze met de Griekse yoghurt en het ei. Zorg ervoor dat er kleine stukjes banaan in het beslag blijven voor extra textuur.
Voeg de droge ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar totdat je een homogeen beslag hebt.
Verhit een koekenpan op laag vuur en vet deze licht in met een beetje olie of boter.
Schep drie porties van het beslag in de pan en bak de pannenkoekjes totdat de bovenkant droog aanvoelt. Draai ze voorzichtig om en bak de andere kant tot deze goudbruin is.
Serveer de pannenkoekjes met een snufje (suikervrije) poedersuiker en maak ze af met de fijngehakte schuddebuikjes of een stukje speculaas. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App