ReciKeep
Eiwitrijke Eiersalade met Avocado
Deze eiwitrijke eiersalade is perfect voor een gezonde lunch. Verrijkt met avocado en Griekse yoghurt, biedt deze salade niet alleen een lekkere smaak, maar ook een boost aan eiwitten.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Pel en snijd ze in blokjes.
Snijd de avocado, rode ui en komkommer in kleine stukjes.
Meng in een grote schaal de eieren, avocado, Griekse yoghurt, rode ui en komkommer.
Voeg citroensap en mosterd toe, en breng op smaak met zout, peper en eventueel sriracha of tabasco.
Roer alles goed door elkaar en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App