Deze verfrissende komkommersalade met krokante kikkererwten is een ideaal gerecht voor een lichte lunch of als hoofdgerecht. Perfect in balans met crunch en smaak, verrijkt met avocado en kipfilet.
Bereidingswijze
Meng de kikkererwten met een klein scheutje olijfolie en chilivlokken.
Airfry de kikkererwten gedurende 12-15 minuten op 200°C tot ze krokant zijn.
Snijd de komkommer, avocado en rode ui en voeg deze samen met de in blokjes gesneden kipfilet toe aan een maaltijdprep bakje.
Breng het geheel op smaak met citroensap, peterselie, peper en zout.
Voeg de krokante kikkererwten toe aan de salade.
Doe de deksel op de bak en schud alles goed door elkaar. Geniet van je frisse komkommersalade!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep