Gegrilde Little Gem met Romige Feta-Dille Crème en Krokant Spek
Geniet van deze bijzondere snack van gegrilde Little Gem sla, verrijkt met een zijdezachte feta-dille crème en krokant spek. Perfect voor een zomerse barbecue of als verfijnde borrelhap!
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom en voeg de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroensap, 2 el olijfolie, een snuf zout en peper toe. Pureer het geheel met een staafmixer tot een romige, lichtgroene crème. Proef en pas de smaak aan indien nodig met extra citroen, zout of peper.
Bak het spek in een pan tot het krokant is en laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gem doormidden en bestrijk de snijkanten met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
Grill de Little Gem 2-4 minuten per kant op een hete BBQ tot er mooie grillstrepen zichtbaar zijn, terwijl de binnenkant knapperig blijft.
Plaats de gegrilde Little Gem op een schaal, schep de feta-dille crème er royaal overheen, strooi het krokante spek en geraspte Parmezaan erop en garneer met extra dille takjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App