ReciKeep
Geniet van de heerlijke combinatie van gegrilde Little Gem sla met een romige feta-dille crème en krokant spek. Perfect als snack of als bijgerecht bij je BBQ!
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom en voeg de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels olijfolie, een snufje zout en peper toe. Pureer met een staafmixer tot een gladde, romige crème. Proef en voeg indien nodig extra citroen, zout of peper toe.
Bak het spek in een pan tot het mooi krokant is en laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gems doormidden en bestrijk de snijkanten licht met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
Grill de Little Gem 2-4 minuten per kant op een hete BBQ tot er mooie grillstrepen ontstaan (de binnenkant blijft knapperig).
Plaats de gegrilde Little Gem op een schaal, schep de feta-dille crème er royaal overheen, strooi het krokante spek en geraspte Parmezaan erover en garneer met enkele takjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App