ReciKeep
Geniet van deze overheerlijke aardappel- en gehakt ovenschotel, perfect voor een gezellige familiemaaltijd. Deze schotel combineert knapperige aardappelen met mager gehakt en verse groenten voor een smaakvol gerecht.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat ze uitlekken.
Plet de aardappelen in een ovenschaal tot een egaal oppervlak.
Kruid de aardappelen en bak ze ongeveer 15-20 minuten in de oven op 220°C tot ze krokant zijn.
Bak ondertussen het gehakt met de gewenste kruiden in een pan.
Meng de eieren en cottage cheese in een kom tot een samenhangend mengsel.
Voeg het gebakken gehakt toe aan het eieren- en cottage cheesemengsel en meng alles goed door elkaar.
Verdeel het gehaktmengsel over de aardappelen in de ovenschaal.
Snijd de paprika's in blokjes en verdeel deze samen met de gesneden lente-ui en Parmezaanse kaas over de ovenschotel.
Bak de schotel nog ongeveer 25 minuten op 220°C tot alles goed verhit en de bovenkant goudbruin is.
Snijd de ovenschaal in 6 gelijke porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App