ReciKeep
Gevulde Zoete Aardappels met Kipgehakt en Spinazie
Deze gevulde zoete aardappels zijn een smaakvol en voedzaam hoofgerecht. Vol met een romige kipgehakt- en spinazievulling, perfect voor een gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Prik de zoete aardappels in met een vork en besprenkel ze met olijfolie en zout.
Plaats de zoete aardappels ongeveer 50 minuten in de voorverwarmde oven.
Snipper ondertussen de rode ui en snijd de knoflook fijn.
Fruit de gesnipperde ui en knoflook in een pan met olijfolie.
Voeg het kipgehakt toe en bak dit samen met Italiaanse kruiden en paprikapoeder.
Roer de spinazie en tomatenpuree door het gehaktmengsel en bak totdat de spinazie geslonken is.
Haal de zachte zoete aardappels uit de oven, snijd ze open en druk de binnenkant een beetje in met een vork.
Vul de zoete aardappels met het kipgehakt- en spinaziemengsel.
Bestrooi met de geraspte kaas en zet de gevulde aardappels nog 5 minuten terug in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App