ReciKeep
Hartverwarmende Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Dit overheerlijke recept voor aardappel-gehakt ovenschotel combineert de smaak van mager rundergehakt met romige cottage cheese en knapperige paprika’s. Een smaakvolle en vullende maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar in een pan met water.
Plet de gekookte aardappelen in een grote ovenschaal zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Kruid de aardappelen naar smaak en bak ze ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C tot ze krokant zijn.
Verhit een pan en bak het gehakt met kruiden tot het mooi bruin is.
Meng in een kom de eieren met de cottage cheese tot een glad mengsel.
Voeg het gebakken gehakt toe aan de ovenschaal met aardappelen en meng dit goed door.
Snijd de paprika's en lente-ui fijn en verdeel deze samen met de parmezaanse kaas over de ovenschotel.
Bak de schotel nog eens 25 minuten in de oven op 220°C tot alles goed verwarmd en goudbruin is.
Snijd de ovenschotel in 6 gelijke porties en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten