ReciKeep
Heerlijke appel-kaneelcake
Deze smakelijke appel-kaneelcake combineert de zoetheid van Elstar-appels met de aromatische smaken van kaneel en een vleugje maple syrup. Perfect voor bij de koffie of als een gezonde traktatie!
Bereidingswijze
Snijd de Elstar-appels in dunne plakjes; schillen is niet nodig.
Verhit de kokosolie in een pan en bak de appelplakjes met kaneel, 1 el maple syrup en een klein beetje water tot ze zacht zijn.
Klop de eieren los en prak de bananen erdoor.
Voeg het vanille-aroma en 1 el maple syrup toe aan het mengsel.
Schep het havermeel, amandelmeel, bakpoeder en zout erdoor.
Meng twee derde van de gebakken appels door het beslag.
Verdeel het beslag over een ingevet cakeblik.
Top de cake af met de overgebleven appelplakjes.
Bak de cake ongeveer 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten