Heerlijke Boerenkost met Erwtjes en Worst
Deze klassieke Nederlandse boerenkost is een smaakvol en vullend hoofdgerecht. Met de combinatie van worst, erwtjes en romige saus is het een echte maaltijd om van te genieten.
Bereidingswijze
Laat de duchessepatatjes ontdooien.
Snijd de ui en knoflook fijn.
Smelt een klontje boter in een pan en haal het gehakt uit de worsten om kleine balletjes te vormen.
Bak de gehaktballetjes in de pan tot ze mooi bruin zijn en voeg de gesneden ui en knoflook toe.
Bak dit geheel ongeveer 5 minuten mee en voeg dan de bloem toe. Bak het nog 1 minuut.
Voeg de volle melk toe en roer tot er een dikke saus ontstaat.
Meng de diepvrieserwten en wat room door de saus en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel over een ovenschaal, voeg de ontdooide patatjes toe en bestrooi met geraspte kaas.
Plaats de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten