Biscoff Cheesecake Rechthoeken
Deze romige Biscoff cheesecake rechthoeken zijn een perfecte combinatie van biscuit en een rijke roomkaasvulling. Ideaal als zoete traktatie voor iedere gelegenheid!
Bereidingswijze
Verkruimel de Lotus koekjes en voeg ze in een kom samen, zet twee eetlepels apart voor de topping.
Meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter en druk het mengsel stevig in de bodem van een bakvorm.
Klop de roomkaas, 150 g Biscoff spread en poedersuiker tot een gladde massa.
Schep het roomkaasmengsel op de koekjesbodem en strijk het gelijkmatig glad.
Giet de gesmolten Biscoff spread over de roomkaaslaag en strijk ook dit glad.
Bestrooi de randen met de overgebleven koekjeskruimels en plaats een heel Lotus koekje in het midden als garnering.
Zet de cheesecake rechthoeken minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Snijd na het opstijven in vierkantjes en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App