ReciKeep
Koolhydraatarme Ovenschotel met Spinazie en Kip
Geniet van een heerlijke en vochtige koolhydraatarme ovenschotel, boordevol smaak en gezonde ingrediënten. Deze schotel met kip en spinazie is het perfecte hoofdgerecht voor een gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bak deze in een deel van de kokosolie.
Vet een ovenschaal in met de geperste knoflookteentjes en de overige kokosolie.
Leg de gebakken kip op de bodem van de ovenschaal.
Laat de spinazie ontdooien, druk overtollig vocht eruit en voeg deze bovenop de kip toe.
Snijd de champignons in plakjes en voeg ze aan de schotel toe.
Meng de roomkaas met kippenbouillon, chilipoeder en knoflookpoeder.
Giet het roomkaasmengsel over de ingrediënten in de ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.
Bak de schotel 20 minuten in de oven.
Verwijder de folie, voeg de geraspte mozzarella toe en bak nog eens 10 minuten.
Haal de schotel uit de oven en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten