Kruidige Appelflappen met Rijstpapier
Ontdek deze heerlijke appelflappen, gemaakt met rijstpapier voor een heerlijk krokante bite! Perfect als snack of dessert met een vleugje kaneel en karamelachtige appels.
Bereidingswijze
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
Verhit een pan en voeg een klontje boter of kokosolie toe. Bak de appelblokjes op middelhoog vuur.
Voeg de kaneel, een snufje zout en de honing toe. Bak de appels 8-10 minuten tot ze zacht en gekaramelliseerd zijn.
Hak de walnoten fijn en voeg ze aan het einde toe aan de appelvulling. Meng goed en zet opzij.
Klop de eieren los in een ondiep bord en bereid je werkplek voor met rijstpapier.
Dompel telkens 2 vellen rijstpapier enkele seconden in het ei en leg ze op een snijplank.
Schep ongeveer 2 stevige lepels van de appelvulling in het midden.
Vouw de vellen in een driehoek en vouw elke zijde naar binnen voor een mooie appelflap.
Leg de appelflappen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk ze eventueel met eidooier en strooi wat bruine suiker erover als je dat wilt.
Bak 18-20 minuten op 200°C tot ze goudbruin en krokant zijn. Gebruik de airfryer voor ongeveer 10 minuten op 180°C.
Laat de appelflappen afkoelen of serveer ze warm, eventueel bestrooid met bloemsuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App