ReciKeep
Kruidige Paprikakip met Groenten en Basmati Rijst
Ontdek deze smakelijke paprikakip, rijk aan kruiden en geserveerd met een kleurrijke medley van groenten en luchtige basmatirijst. Dit gerecht is ideaal voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een kom de neutrale olie met paprikapoeder, chilipoeder, komijnpoeder, zout en peper om een marinade te creëren. Voeg extra olie toe als de marinade te droog is.
Snijd de kipfilet in blokjes en voeg deze toe aan de marinade. Laat minimaal 30 minuten marineren.
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, samen met de kardemom, laurierblaadjes en bouillonblok voor extra smaak.
Snijd de ui, knoflook en rode paprika fijn en zet deze apart.
Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak het amandelschaafsel tot het lichtbruin en knapperig is. Laat afkoelen.
Fruit de ui en knoflook in een pan met een beetje olie gedurende 5 minuten.
Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze aan. Voeg het hete water toe en laat 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de rode paprikablokjes toe en kook tot de saus de gewenste dikte heeft.
Bak een andere pan met knoflook en voeg de Bimi toe. Bak gedurende 5 minuten of totdat de stengels zacht zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App