ReciKeep
Luchtige Appelmoescake Zonder Boter
Geniet van deze lichte en smakelijke appelmoescake, perfect als tussendoortje of bij de koffie. Met zijn zachte textuur en heerlijke smaak is deze cake eenvoudig te maken zonder boter.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C (of 170 °C voor een heteluchtoven).
Vet een cakeblik van 15 cm in met zonnebloemolie om plakken te voorkomen.
Doe de eieren, suiker en vanille-extract in een grote kom.
Mix het mengsel met een elektrische mixer op hoge snelheid gedurende 3 minuten tot het lichtgeel en romig is.
Voeg de helft van het zelfrijzend bakmeel toe aan het eimengsel en spatel dit voorzichtig door elkaar.
Voeg vervolgens de helft van de appelmoes toe en meng dit ook voorzichtig door het beslag.
Herhaal dit proces met de resterende zelfrijzende bakmeel en appelmoes. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
Giet het beslag in het ingevette cakeblik.
Plaats de cake in de voorverwarmde oven en bak deze ongeveer 40 minuten tot hij goudbruin en gaar is. Controleer de gaarheid door met een prikker in het midden van de cake te prikken; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.
Haal de cake uit de oven en laat deze 5 minuten in de vorm staan.
Verwijder de cake uit het blik en laat verder afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App