ReciKeep
Eiwitrijke Pompoen Speculaas Muffins
Geniet van deze heerlijke eiwitrijke pompoen speculaas muffins, perfect als gezond tussendoortje. Vol van smaak en gemakkelijk te maken, zijn ze een toppunt van herfstgenot!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffinblik in of bekleed het met papieren vormpjes.
Maal de havervlokken tot meel en meng dit in een kom met het eiwitpoeder, baking soda, baking powder, zout en pompoen speculaaskruiden.
Klop in een andere kom de pompoenpuree, eieren, maple syrup, melk en vanille-extract door elkaar.
Vouw het natte mengsel voorzichtig door het droge mengsel tot alles goed gemengd is.
Verdeel het beslag gelijkmatig over het muffinblik en bak 15-17 minuten, of tot de muffins goudbruin zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de muffins afkoelen en geniet! Een topping van Griekse yoghurt en een snufje kaneel maakt het extra lekker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App