Luchtige Pannenkoeken met Cottage Cheese
Geniet van deze heerlijke luchtige pannenkoeken, perfect voor een gezond ontbijt of brunch. Met cottage cheese en eiwitten bereid, zijn ze niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam.
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese glad en zet apart.
Klop het eiwit in een vetvrije kom tot het stijf is en zet ook apart.
Meng het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, de vanille, de bloem en het eiwitpoeder in een kom tot je een egaal beslag krijgt.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag, zodat het luchtig blijft.
Verhit een ingevette pan op laag vuur en giet het beslag erin. Doe deksel op de pan.
Bak de pannenkoek langzaam tot de onderkant goudbruin is, keer hem voorzichtig om en bak de andere kant gaar.
Optioneel: bestrooi de pannenkoeken met poedersuiker voor een zoete touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App