Mini Aardbeien Slofjes
Geniet van deze heerlijke mini aardbeien slofjes, een unieke toevoeging aan je nagerechten. Perfect voor de liefhebbers van zoete lekkernijen met verse aardbeien en romige banketbakkersroom.
Bereidingswijze
Meng in een kom de suiker, eidooiers, bloem, vanille en een scheutje koude melk tot een glad papje.
Breng de rest van de melk aan de kook en giet dit voorzichtig, onder voortdurend roeren, bij het papje.
Doe het mengsel terug in de pan en verhit het al roerend totdat de banketbakkersroom ongeveer 1 minuut kookt.
Giet de banketbakkersroom op een met koud water omgespoeld bord, dek af met plasticfolie en laat afkoelen.
Meng alle ingrediënten voor het deeg snel door elkaar en rol het mengsel tot een lange pil.
Verdeel het deeg in 12 porties en plaats elk stuk in een ingevette muffin- of cupcake-bakvorm.
Duw het deeg plat in de vormpjes en verdeel de helft van de banketbakkersroom midden op het deeg.
Bak de bodem in de oven gedurende 25 minuten op 180°C en laat ze daarna afkoelen.
Verdeel de resterende banketbakkersroom over de afgekoelde bodems en beleg elk taartje met vier halve aardbeien.
Decoreer elk taartje met een toefje licht gezoete slagroom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App