ReciKeep
Quiche met Ham en Kaas op Aardappelbodem
Deze heerlijke quiche met een bodem van aardappelen is een ideale combinatie van smaken en texturen. Perfect als hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stamp de gekookte aardappelen fijn en druk ze stevig aan op de bodem en tegen de randen van een quichevorm. Besprenkel deze met olijfolie.
Bak de aardappelbodem 20 minuten in de oven.
Bak ondertussen de champignons goudbruin in een pan.
Meng in een kom de eieren, kwark, mosterd, knoflookpoeder, paprikapoeder, en breng op smaak met peper en zout.
Haal de quichevorm uit de oven en giet het eimengsel over de aardappelbodem.
Verdeel de gebakken champignons, bosui, hamblokjes en geraspte kaas gelijkmatig over de quiche.
Bak de quiche nog 25 minuten in de oven, totdat de vulling stevig en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten