Romige Butternut Orzo met Gehaktballetjes
Geniet van dit romige hoofgerecht met heerlijke butternut en smaakvolle gehaktballetjes. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snipper de ui, plet de knoflook en snijd de butternut in kleine blokjes.
Verhit een pan met een klontje boter en een scheutje neutrale olie. Druk het vlees uit de worsten en vorm er kleine balletjes van. Bak deze aan alle kanten goudbruin en haal ze uit de pan.
Voeg een klein scheutje olijfolie toe in dezelfde pan en bak de fijngesneden ui met de geperste knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg de butternutblokjes toe en bak ze gedurende 15 tot 25 minuten, tot ze zacht zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te kort bakt zodat ze goed gaar worden.
Voeg de orzo toe en bak kort mee.
Blus af met 750 tot 1000 ml kippenbouillon en laat de orzo garen tot deze bijna beetgaar is. Voeg de bouillon geleidelijk toe volgens de behoefte van de orzo.
Roer de Dilea lactosevrije culinaire room erdoor samen met de handvol spinazie en laat deze kort slinken.
Plaats de gehaktballetjes terug in de pan en werk af met een schep Dilea Gran Formaggio.
Zet de pan gedurende ongeveer 15 minuten in de oven tot alles zacht en romig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App