ReciKeep
Romige Marry Me-pasta met Kipgehaktballetjes
Deze heerlijke Romige Marry Me-pasta met kipgehaktballetjes is een waar genot voor de smaakpapillen. Met sappige gehaktballetjes en een rijke saus breng je de Italiaanse keuken naar je eigen eettafel.
Bereidingswijze
Meng het gemalen kip, paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, ei, fijngehakte knoflook, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout en peper. Rol met de hand kleine gehaktballetjes.
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes 4-5 minuten, draai ze regelmatig om totdat ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en zet apart.
Voeg de kippenbouillon toe aan dezelfde pan en schraap de aanbaksels van de bodem. Laat de bouillon iets inkoken en voeg een scheutje olijfolie toe. Bak de ui zacht en voeg de knoflook toe, bak tot geurig.
Roer tomatenpuree, paprikapoeder en oregano erdoor. Voeg witte wijn toe en laat 2-3 minuten zachtjes koken. Voeg room, zongedroogde tomaten, chilivlokken en tijm toe. Laat inkoken totdat de saus iets dikker wordt en roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor.
Voeg de pasta toe en meng zodat deze goed bedekt is met de saus. Doe de gehaktballetjes terug in de pan en liet enkele minuten zachtjes koken totdat ze door en door warm zijn. Voeg eventueel extra kippenbouillon of pastawater toe voor een romigere consistentie.
Garneer met verse basilicum of peterselie en extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App