ReciKeep
Snickers Bananenbrood met Pindakaas en Dadelkaramel
Verwen jezelf met dit heerlijke Snickers bananenbrood, een perfecte combinatie van zoete bananen, romige pindakaas en verrukkelijke dadels. Dit gezonde brood is eenvoudig te maken en perfect als snack of ontbijt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Week de dadels in warm water voor enkele minuten.
Pureer de rijpe bananen samen met de appelmoes in een kom.
Voeg de eieren en het vanille-extract toe en meng dit tot een glad geheel.
Meng in een aparte kom de volkorenmeel, amandelmeel, bakpoeder en een snufje zout.
Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en spatel voorzichtig tot een homogeen beslag.
Zeef het cacaopoeder boven het beslag en spatel dit erdoorheen.
Bekleed een bakvorm van 28 bij 18 cm met bakpapier en giet het beslag erin, strijk het glad.
Pureer de geweekte dadels met een eetlepel water tot een dikke puree en doe deze in een spuitzak.
Doe de pindakaas ook in een spuitzak.
Spuit afwisselend rechte lijnen van pindakaas en dadelcaramel over het beslag en trek met een satéprikker een patroon.
Bestrooi het beslag met pinda's.
Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten tot het gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten