Verantwoorde Tonijn Eiersalade met Yoghurt
Geniet van een eiwitrijke tonijn eiersalade, perfect voor een gezonde lunch. Met frisse ingrediënten en een romige yoghurt-dressing is dit gerecht zowel voedzaam als smaakvol.
Bereidingswijze
Kook de eieren gedurende 8 minuten, laat ze daarna schrikken in koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
Haal het eigeel uit de eieren en zet het apart.
Doe het eiwit in een kom, voeg de gesneden rode ui, cornichons, peper en zout toe en meng goed.
Wissel het eigeel voor een aparte kom en meng dit met de yoghurt, dijon mosterd, peper en zout. Prak het geheel fijn tot een romige massa.
Voeg het eigeelmengsel toe aan de tonijnsalade en meng alles goed door elkaar tot een romige substantie ontstaat.
Serveer de tonijn eiersalade op zuurdesem toast of brood naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App